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Soja als Futtermittel
Im Unterschied zu anderen Rohstoffen wie Palmöl oder Kakao wird Soja zu großen Teilen nicht direkt verarbeitet, sondern dient in Form von Sojaschrot als eiweißhaltiges Futtermittel für Nutztiere. Für die REWE Group wird eine Vielzahl von Eigenmarkenprodukten hergestellt, die Rohstoffe wie Milch, Eier und Fleisch von Nutztieren beinhalten.
Bei diesen Produkten spielt Soja als Futtermittel eine Rolle (Beispiele):
Eier
Milch
Hähnchen
Anbau
Verarbeitung zu Sojaschrot
Transport
Futtermittelherstellung
Tierhaltung
Produktion
Markt
Die Lieferkette von Soja als Grundlage für Futtermittel
- Sojabohnen werden überwiegend flächenintensiv in Südamerika und den USA angebaut. Sie liefern hohe Eiweißmengen pro Hektar und gehören zu den wirtschaftlichsten Agrarprodukten (zum Hot Spot).
- Nach der maschinellen Ernte werden die Sojabohnen meist in Ölmühlen gepresst und in Öl und Schrot getrennt. Das Sojaschrot wird per Lkw zum Exporthafen transportiert.
- Per Schiff wird Sojaschrot zumeist als Schüttgut nach Europa (beispielsweise Rotterdam) transportiert und geht von dort zur Weiterverarbeitung als Futtermittel in die Futtermittelherstellung.
- Sojaschrot wird nahezu vollständig als eiweißreicher Bestandteil in der Fütterung von Nutztieren – insbesondere in der Legehennen-, Mastgeflügel- und Schweinehaltung – verwendet. Zu geringeren Teilen wird Soja auch im Futtermittel für die Herstellung von Milch- und Molkereiprodukten genutzt.
- In den Märkten der REWE Group werden unter anderem Eier, Geflügel- und Schweinefleisch sowie Milchprodukte und Produkte mit Ei-Anteil vermarktet, bei denen Soja als Futtermittel verwendet wurde.
Von 212,20 auf 395,37 Millionen Tonnen pro Jahr: Das ist der Anstieg der Sojaproduktion von 2008/09 bis 2022/23.
135,29
Millionen Hektar
groß ist 2022/23 die weltweit benötigte Ackerfläche für den Anbau von Soja. Sie wächst stetig: 2006/07 waren es noch 94,9 Millionen Hektar.
Von 2012 (901.970 Tonnen) bis 2022 (2.634.200 Tonnen) stieg die Erntemenge von Sojabohnen in der Europäischen Union um fast 200 Prozent.
Auch in Deutschland hat die für Sojaanbau genutzte Gesamtfläche in den letzten Jahren zugenommen. 2021 lag sie bei 36.000 Hektar, das ist mehr als doppelt so viel wie noch 2016 (15.800). Um den Bedarf ohne Importe vollkommen zu decken, wären allerdings 2,5 bis 3 Millionen Hektar nötig.
groß ist 2022/23 die weltweit benötigte Ackerfläche für den Anbau von Soja. Sie wächst stetig: 2006/07 waren es noch 94,9 Millionen Hektar.
Von 2012 (901.970 Tonnen) bis 2022 (2.634.200 Tonnen) stieg die Erntemenge von Sojabohnen in der Europäischen Union um fast 200 Prozent.
Auch in Deutschland hat die für Sojaanbau genutzte Gesamtfläche in den letzten Jahren zugenommen. 2021 lag sie bei 36.000 Hektar, das ist mehr als doppelt so viel wie noch 2016 (15.800). Um den Bedarf ohne Importe vollkommen zu decken, wären allerdings 2,5 bis 3 Millionen Hektar nötig.
74
%
der weltweit angebauten Sojabohnen sind gentechnisch verändert (2019).
52
%
der in Brasilien (dem größten Sojaproduzenten weltweit) verwendeten Pestizide werden in der Sojaproduktion eingesetzt. Derzeit sind 92 % des in Brasilien angebauten Sojas gentechnisch veränderte Nutzpflanzen.
Alle nicht REWE Group-spezifischen Kennzahlen wurden aus allgemeinen Fachpublikationen entnommen.